自由気ままなこーすけ日記

もう11月。
我が家ではクリスマスソングが流れ始めました。
こーすけです。


今日、一穂さんの息子さんが釣ってこられたカツオをお裾分けしてもらいました。

「さばいてやるぜ！」
と意気込むものの、カツオくんと目が合うとしょげてきます。
バッチリカメラ目線。



切れない包丁で苦戦を強いられるものの、なんとか三枚におろせたよ。
だいぶへたっぴだけど・・・。
うちの親父が魚料理が好きで、小さい頃から親父がさばいてるのジーっと見てたから、
見よう見まねでなんとなくできたよ。父に感謝。



切り身はもちろんお刺身。
んでアラはこれまた親父に電話して調理の仕方を聞き、煮付けに。
めっちゃおいしかったー！！
思うに、父は魚料理の居酒屋みたいなのやったら絶対いけると思う。
それくらい父の魚料理はウマい。



だんだん。



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「最近、なかなか疲れが取れないんすよねー。」

「こうちゃん、それはね、歳を取ってきてるってことだよ。」

めっちゃテンション下がりました。
こーすけです。


秋冬の野菜たちの定植もとりあえずひと段落ついて、続いては来春の仕込み。
今回はソラマメの播種をしましたよ。
ソラマメは今頃播種して、冬を越え、春になってようやく収穫！
というように、とてもながーい栽培期間を持ってます。
でもその分、春にお届けするソラマメの味は格別ですぜ？
そんなソラマメの味に思いを馳せながらいざ播種開始！


品種は「三連」



7.5センチポットに1粒播きで播種していきまーす。
播種するときのポイントはソラマメのお歯黒の部分を下にするべし！
ここから根と芽がでてくるけんね。
ちなみに播種用土は「ブラドミン培養土」を使ってます。



今回のソラマメ播種は2回目。600ポット完成。
前回のと合わせて約1100ポットできたよ。
さぁー、元気な芽がでますように。




それにしても、明日から二日間、寒波到来ですね・・・。
今日も夕方から俄然寒くなって、プルプルしてました。

うちの黒猫も寒いらしく、膝・・・というか股から離れようとしません。



「お前は毎日寝てばっかで幸せだねぇー。」


がここんとこの口癖。


だんだん。



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最近愛猫やまとが夜になると暴れまわります。
もうすぐハロウィンだからか！？
こーすけです。


ここのところ日に日に寒さが増してる感じですなぁ。
山の中にあるハウスでは毎朝、朝靄が立ち込めてヒジョーに寒い・・・。
もののけが出てきそうです。



お天道様、完全シャットアウト。
宇宙船とかが出現しそうな雰囲気です。
ハウス内の気温はなんと2℃。



そんな極寒のハウス内ではミズナがすくすくと育っております。
太陽熱処理のお陰かとても元気に育ってますよ。
そんなミズナたちのためにも、気相率24％を目安に乾燥させすぎないように潅水しちょります。
難しいけど、土の状態をよく見て頑張りますよ！！




最近、「ハナレグミ」というアーティストにどっぷり浸かってます。
先月、家族で香川にライブに行ってからというものハマりっ放し。



自分をつらぬくことは

とても勇気がいるよ

だれも　一人ボッチには　なりたくはないから

でも　君はそれでいいの？　夢の続きはどうしたの？

自分はもう　はなさないで


written by 永積タカシ



なんかぐっときました。



だんだん。

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手から鶏糞臭がとれません。
こーすけです。


なぜかって？


そりゃもう、鶏糞を畑に投入したからに決まってるでしょ！！
こちらの畑に投入して春作に向けて土作り。



これぞ完熟鶏糞！
原材料の欄に、

「原材料：動物の排泄物」

って記入されてて、なんとも言えない気持ちになりました。
でもさすが完熟。甘い香り。



見事なまきっぷり。



続いてこちらの畑は今年、稲作をした畑。
こんな感じで、稲わらや稲株が大量に残っているので、まだ比較的暖かい
この時期にすき込む。
これによって、来年の稲作において、未分解の稲わらから発生する、有害ガス障害を防ぐ。



来年もいいお米ができるように、今から仕込んでいくぞーー！！




そういえば、この間のカビにやられたヨトウムシの原因が突き止めれそうな予感。
間違った情報流してもいけないので、確実な情報になったらまたアップしまーす。


だんだん。


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今回は写真ありません。
こーすけです。


今日、山下農園で穫れた新米を精米しに行きました。
もちろんチャリでね。
前輪のタイヤが悲鳴あげてましたよ？

精米しに行くのにこんなにわくわくしたのは初めてでしたよ。
生まれて初の精米。
わざわざホームセンターで米袋なんて買っちゃって。


でもあれですね。
精米所ってドキドキしますね。
後ろで精米待ちなんてされたから、

「精米機急げよ！」

とか思っちゃいました。
ＡＴＭの操作中、後ろから無言のプレッシャー与えられるのと同じくらい痛かったです。
初めてだったのでいつ精米完了するかよくわかんなかったから変な汗でましたよ。


僕の中で、自分がプライベートで精米しに行くとかもっと歳とってから
やるだろうなって思ってた。
小学校の時とか、

精米機＝おっちゃんの場所

みたいな感覚だったので、今もなお拭い切れてないところがあったらしい。
あと半分、玄米が残ってるので精米が楽しみになりました。


そういや、精米したてのお米はすっげーあったかいんすね。
たった10分くらいの間だったけど、なんでもかんでも新鮮で
たいしたことないかもしれないけど感動しました。
こういう気持ちって大事ですね。


だんだん。


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